從臺北松山機場前往臺東這約莫一個小時飛行時間，我很喜歡選擇K排的靠窗座位，因為南下的旅程中，靠右的窗戶能夠隨著起飛後，從北海岸、蘭陽平原，一路隨著東部海岸欣賞不一樣的湛藍太平洋與翠綠海岸山脈交織而成的山海景緻，抵達機場後，也因為透過立榮假期與Ezfly 易飛網的行程預訂租車，租車公司也有著相當貼心的機場接送服務，因此隨著租車公司回到營業據點將租車手續辦妥後，隨即前往臺東於花東縱谷最北的池上鄉。
K排的靠窗座位能夠一覽太平洋與山脈風光，右下角的南方澳漁港與隨著山脈蜿蜒的蘇花公路則是相當醒目的地標景點。 鏡頭：EF24-105mm f/4L IS II USM 快門：1/250s、光圈：f/7.1、ISO 100透過立榮假期與易飛網中的租車預訂，抵達臺東機場時，租車公司即有貼心的機場接送服務，省去帶著行李前往租車公司的不便。 鏡頭：EF-S10-18mm f/4.5-5.6 IS STM 快門：1/200s、光圈：f/8.0、ISO 100
提起池上，似乎許多人第一印象已經剩下伯朗大道的金城武樹，但對我來說，作為臺東縱谷區最北鄉鎮的池上，恰巧是卑南溪在此將湍急的溪水和緩下來的平穩之地，也因其坐落於中央山脈與海岸山脈間的山谷地形，氣候穩定宜人，所以池上對我來說，是臺東鄉鎮中有著相當愜意舒適的城鎮。
很喜歡花東縱谷綠意盎然的稻田與車流稀少的農田小徑，開車前往景點之於，何不更放慢腳步，多停留在這樣的景致下，好好獨享一番呢！ 鏡頭：EF24-105mm f/4L IS II USM 快門：1/160s、光圈：f/8.0、ISO 100
既然池上有著好山好水的優質環境，自然選用這般純淨好水製作而成的豆漿、豆皮，則是除了知名池上米之外，不容錯過的好滋味。在池上有間【大池豆包豆皮豆漿店】相當值得造訪，因為我是相當討厭許多豆皮、豆包帶有濃厚的油耗味，因此無法下嚥的人，卻在此對於豆皮、豆包的厭惡感一掃而空，我想應是這家現磨現煮豆漿，並即時製作豆皮、豆包的工序，讓這一切變得相當新鮮，此外店家的現煎豆包實在是一絕，乾爽酥脆的外皮與濃厚豆香有嚼勁的內裡，再配上一杯豆漿與黑糖豆花，不知不覺就連吃好幾份了呢！
看過現場熬煮豆漿製作而成的豆皮、豆包嗎？在佈滿蒸氣的廠房內看著店家製作，實在是相當辛苦。 鏡頭：EF24-105mm f/4L IS II USM 快門：1/60s、光圈：f/5.0、ISO 1000現場製作的新鮮豆皮、豆包可是相當搶手，若是太晚來，只能下次請早了！ 鏡頭：EF24-105mm f/4L IS II USM 快門：1/80s、光圈：f/4.0、ISO 1000來此一定要點上一份現煎豆包，爽脆清香的好滋味，不用任何調味料，就能嚐到最甜美厚實的豆香味。 鏡頭：EF24-105mm f/4L IS II USM 快門：1/100s、光圈：f/5.0、ISO 320
隨著水源一路回到池上最引以為傲之一的農田，以往很喜歡跟風進入伯朗大道內與金城武樹來張很假掰的合照，而這次我卻想好好欣賞池上人為了維護這優雅的縱谷景致，因此在這近175公頃的農田中，沒有任何電線桿與住家的自然樣貌，特別是下午傍晚時分，從海岸山脈側高處的萬安社區，面向中央山脈遠眺山脈、翠綠稻田以及伯朗大道與天堂之路共同形成如明信片般的美麗風景，我想這樣靜靜的欣賞這一切，可是相當舒暢且遠離人群的喧鬧呢！
試著走遠一點欣賞池上獨特的縱谷稻田景致，萬安社區的高處欣賞午後陽光灑落中央山脈的風景，可是別有一番風味。 鏡頭：EF24-105mm f/4L IS II USM 快門：5s、光圈：f/14、ISO 100這天隨著陽光與雲層之間的變化，稻田也從有著許多美麗的明暗變化，像是一幅油彩般柔美。 鏡頭：EF24-105mm f/4L IS II USM 快門：1/200s、光圈：f/8.0、ISO 100
但若要光靠卑南溪的溪水灌溉這遼闊的175公頃農田，少了完善的灌溉水利系統，可是無法達成的，因此透過有著百年歷史的水圳灌溉系統，則是造就廣大種植面積的主要功臣，造訪此處欣賞縱谷農田景致之餘，也走進欣賞這片高於農田因而得名的百年浮圳以及大水車所形成的灌溉系統。
很喜歡透過慢速快門呈現大水車透過轉動而展現的灌溉功能。 鏡頭：EF-S10-18mm f/4.5-5.6 IS STM 快門：1.3s、光圈：f/20、ISO 100透過建造高於地勢的水圳，透過位能差進行灌溉，能將此處的灌溉耕作面積更為擴大，也因此設計而有著浮圳之稱。 鏡頭：EF-S10-18mm f/4.5-5.6 IS STM 快門：1.3s、光圈：f/18、ISO 100
串起彼此情感交流
隨著池上好水的孕育，不僅只有優質的稻田農作，透過水文的引導，在池上也有著相當濃厚的人文精神，自1958年建興碾米工廠所建立的老穀倉，迄今雖然早已喪失儲存穀物的原生功能，但自2015年透過台灣好基金會力邀蔣勳老師作為池上藝術村計畫的第一位駐村藝術家開始，昔日穀倉陳舊的空間，逐漸透過藝術家以畫作等方式呈現對當地人文、情感、風景之感受，逐漸連結屬於池上人獨特的文化薰陶交流空間。
現今在池上，走進穀倉感受此的人文藝術氛圍，除了更了解此地風貌之外，更是一件很時尚的事。 鏡頭：EF-S10-18mm f/4.5-5.6 IS STM 快門：1/80s、光圈：f/8.0、ISO 100現今已改為藝術陳列空間的老穀倉，透過古樸木造的穀倉建築與藝術家的作品，除了活化空間之外，更有別一般美術館的氛圍。 鏡頭：EF-S10-18mm f/4.5-5.6 IS STM 快門：1/60s、光圈：f/7.1、ISO 1600很喜歡午後陽光灑落穀倉內的金黃時刻，坐在椅子上休憩之於欣賞畫作，像是身心靈都被洗滌一般的舒暢。 鏡頭：EF-S10-18mm f/4.5-5.6 IS STM 快門：1/100s、光圈：f/8.0、ISO 320
不僅藝術方面，曾經於學校任職的陳秋菊老師，有鑑於學校營養午餐食用後所剩的食用油無法妥善回收再利用，開啟了利用廢棄食用油製作手工皂的想法，而後隨著自身對於製作手工皂的熱情與不斷的鑽研，迄今所創立的秋菊皂坊，透過天然精油與池上與台東當地農作結合而成的手工皂、護唇膏、米蛋糕等製品，喚醒大家追求無毒健康的初衷，此外還能透過DIY體驗，一同感受堅持手工溫度，串起幸福的薰香健康。
追求幸福很簡單，只要專注於健康、永續，即可串起彼此的幸福，秋菊皂坊即是如此。 鏡頭：EF24-105mm f/4L IS II USM 快門：1/100s、光圈：f/5.0、ISO 1000透過預約，還能現場DIY製作精油香氛串皂，選擇喜歡的字句製作，除了芳香療癒之外，也有著許多祝福寓意。 鏡頭：EF24-105mm f/4L IS II USM 快門：1/250s、光圈：f/5.0、ISO 1000鏡頭：EF24-105mm f/4L IS II USM 快門：1/50s、光圈：f/5.0、ISO 1000
稻香、書香，釋放塵囂壓力
當日光逐漸昏暗的夜裡，池上也隨著日光的腳步，逐漸轉為僅剩下蟲鳴蛙蟈的農村特有靜謐，在去年與大家分享的區間車/普快列車環島旅行中，僅剩南迴鐵路行駛的藍皮普快列車迄今依舊讓我相當想念，而池上飯包文化故事館不僅維持著昔日鐵路便當文化傳承的飯包，透過坐在陳列的藍皮普快列車中，回味陳舊疲軟的沙發椅、電扇以及可開窗戶的環境中，品嘗池上飯包的滋味，享受的除了是米飯的香甜之外，更多了一分懷舊的時代感。
晚餐到池上飯包文化故事館，看到這部藍皮普快列車車廂，讓我想起去年搭普快列車遊南迴鐵路的旅行時光。 鏡頭：EF-S10-18mm f/4.5-5.6 IS STM 快門：1/30s、光圈：f/6.3、ISO 800與現行的普快列車不同的是，內部陳設多了餐桌，以及空調，其餘沙發座椅、電扇與昏暗燈光都保留著。 鏡頭：EF-S10-18mm f/4.5-5.6 IS STM 快門：1/15s、光圈：f/5.6、ISO 800到此買上傳統的鐵路便當，坐在車廂內品嘗一番吧，吃的是一種懷舊的滋味。 鏡頭：EF-S10-18mm f/4.5-5.6 IS STM 快門：1/13s、光圈：f/4.5、ISO 1250
飽餐一頓後，池上鄉鎮裡，還有一座精神糧食值得讓自己的心靈飽餐一頓的方，這創立迄今已超過一甲子的池上書局，在此處不僅只是單純的文具、書籍販售空間，而是記錄著池上人從小到大的成長記憶與聯繫情感的在地文化中心之一，這天看見個孩子從家長的機車下車後走進書局，與老闆詢問每項文具的位置與價格，老闆貼心回答之餘也提醒他，每次來時也要記得商品大概的陳列位置，不要太習慣於未尋求答案前而先獲得解答，我想許多老闆與顧客、老闆與孩童間的有趣生活互動情景，這樣的光景已是都市社會中難以遇見的，有機會造訪池上旅行，不妨先從池上書局作為體驗池上人文的起點，透過書局內所陳列的各式書籍與老闆的分享，透過這些靈感再往外探索池上吧！
池上書局，這不僅只是販賣書籍與文具的地方，更是池上人60多年來成長記憶與彼此之間交流的人文空間。 鏡頭：EF-S10-18mm f/4.5-5.6 IS STM 快門：1/10s、光圈：f/6.3、ISO 1600有多久沒有透過雙手翻動閱讀了呢？也許隨著藝術家們在此推薦的書籍帶領下，又能重新找回閱讀的樂趣。 鏡頭：EF-S10-18mm f/4.5-5.6 IS STM 快門：1/13s、光圈：f/6.3、ISO 400
在池上一天的旅行探索中，不免會走上超過萬步的行腳體驗，因此讓自己好好放鬆一下吧，許久以前很喜歡日暉國際渡假村的舒適體驗，若是想深度體驗池上風光，日暉國際渡假村除了有著便利的地理位置之外，有著提供許多在地化導覽及體驗服務，不須花時間找資料預訂，就能輕鬆體驗池上風景與人文迷人之處，此外無論是庭園VILLA的奢華風、簡約樂活風的HOTEL，或是甫開幕的樂樂日暉溫泉酒店，都能隨著自身的喜好與同行的親朋好友們，靈活選擇適合本次旅行的休憩房型，享受飯店許多設施之外，也養精蓄銳一番，接著繼續向前旅行吧！
很喜歡在日暉國際渡假村的此處遠眺風景，坐落在花東縱谷的渡假村像是世外桃源般的愜意舒適。 鏡頭：EF-S10-18mm f/4.5-5.6 IS STM 快門：1/80s、光圈：f/9.0、ISO 100若是想要更靜謐的享受渡假生活，Villa的房型有著自成一格的舒適渡假小天地。 鏡頭：EF-S10-18mm f/4.5-5.6 IS STM 快門：1/30s、光圈：f/8.0、ISO 320在夜裡更能在徜徉在泳池中，抬頭仰望星空，享受這夏夜的沁涼。 鏡頭：EF-S10-18mm f/4.5-5.6 IS STM 快門：3.2s、光圈：f/8.0、ISO 160除了日暉國際渡假村之外，樂樂日暉溫泉酒店也有著另外一種悠閒的渡假休憩體驗。 鏡頭：EF-S10-18mm f/4.5-5.6 IS STM 快門：1/400s、光圈：f/8.0、ISO 320
